Daca nu ati observat, uleiul de cocos a devenit un produs extrem de important in ultimul deceniu. Supermarketurile din intreaga lume au pus la vanzare diferite game de produse pe baza de ulei de cocos, de la chipsuri, apa, gustari, tartine pana la carbune activ. Toate acestea sunt disponibile pentru clienti. Dragostea si obsesia in jurul uleiului de cocos sunt reale, insa cum a devenit acest produs atat de popular?
Desi este posibil sa cunoasteti pe cineva care foloseste ulei de cocos in abia zilele de astazi, de fapt, acesta exista de foarte mult timp. Civilizatiile antice din intreaga lume au folosit ulei de cocos pentru o varietate de leacuri si tratamente. Uleiul de cocos face parte din medicina ayurvedica indiana de peste 5000 de ani. Acesta a fost extras cu ajutorul apei fierte si comercializat la nivel global inca din anul 1860. De altfel, a fost chiar folosit in mod obisnuit ca ulei de lampa inainte ca energia electrica sa fie inventata.
Totusi, prima provocare pentru comercializarea uleiului de nuca de cocos a fost lupta impotriva mentalitatii anilor ’90. Oamenii considerau ca toate grasimile sunt rele. Tendintele dietetice, cum ar fi dietele cu continut scazut de carbohidrati, au contribuit la popularizarea ideii ca grasimile sunt adevaratul inamic al sanatatii noastre.
Cresterea popularitatii uleiului de cocos din ultimele decenii se datoreaza combinatiei a mai multor factori. In Statele Unite si Europa, populatia a inceput sa consume alimente naturale. De altfel, raw veganismul si dietele vegane au contribuit la punerea in centrul atentiei a beneficiilor pentru sanatate ale produselor din nuca de cocos.
De unde vine uleiul de cocos?
Acest tip de ulei este extras din partea interioara a semintelor de cocos sau copra. Aproximativ 85% din productia globala de cocos provine din Asia de Sud-Est, in principal din Filipine si Indonezia. Un cocotier poate produce pana la 75 de fructe pe an, dar de cele mai multe ori produce mai putin de 30. Dintr-o mie de nuci de cocos mature se pot obtine in jur de 18 bidoane de ulei de cocos.
Utilizari zilnice pentru uleiul de cocos
Uleiul de cocos nu este un ingredient ales doar de cei care cauta un remediu pentru boala. O parte din cresterea popularitatii sale se datoreaza numeroaselor utilizari de zi cu zi.
Poate inlocui untul, ceea ce este excelent pentru persoanele cu restrictii alimentare
Are un punct ridicat de ardere, ceea ce il face ideal pentru aproape toate mancarurile
Poate fi aplicat pe par pentru a-l face frumos moale si stralucitor
Poate hidrata pielea
Poate fi folosit ca balsam de buze
Nu este de mirare ca uleiul de cocos a devenit din ce in ce mai popular in ultimii ani. Acest produs ofera multe beneficii pentru sanatate si este incredibil de multifunctional. De la parul matasos pana la gatitul sanatos, uleiul de cocos este un produs aproape magic, care este mult iubit de catre sustinatorii vietii sanatoase. Acest ingredient poate fi folosit pentru aproape orice! Nu este de mirare ca multi vegani si vegetarieni il promoveaza.
Lasă un răspuns